Hozzávalók:
- kelkáposzta levelek megmosva és megszárítva
- liszt
- víz
- fűszerek: só, római kömény , kurkuma, sabji masala (indiai fűszerkeverék)
- olaj a sütéshez
A lisztből, vízből és fűszerekből palacsintatészta sűrűsségű masszát készítek, belemártogatom a kelleveleket majd forró olajban kisütöm őket.