Szívesen lapozgatom, olvasgatom Polcz Alaine szakácskönyveit (Életszakácskönyv, Főzzünk örömmel). Az írónő nem csupán recepteket oszt meg ezekben a könyvekben, hanem sokat mesél az étkezéssel kapcsolatos szokásokról, rítusokról és saját tapasztalatairól, …
![](https://www.pihenosiklos.hu/wp-content/uploads/2021/07/ekefn1brTm2D1MAvtZQVQw_thumb_11c3b-640x480.jpg)
Padlizsán Polcz Alaine után
![](https://www.pihenosiklos.hu/wp-content/uploads/2020/10/JiJXDsSWQAO29nM8Z2NwBg_thumb_1098f-640x480.jpg)
Melegítő leves
Hozzávalók: vöröshagyma póréhagyma kelkáposzta zeller (gumó vagy zellerszár) sárgarépa bacon szalonna (elhagyható) fűszerek: só, pirospaprika, bors őrölt római kömény, ételízesítő esetleg chili friss petrezselyem Olajon megfuttatom az apróra vágott hagymákat …
![](https://www.pihenosiklos.hu/wp-content/uploads/2019/07/IMG_2297-640x480.jpg)
Előétel nyári vacsorákhoz: (de lehet reggeli, tízórai, uzsonna is)
Végre érik a kertben a paradicsom, illatozik a teraszon a bazsalikom… már csak néhány hozzávaló szükséges még, hogy elkészüljön ez a könnyű harapnivaló. Hozzávalók: 4db közepes paradicsom 2 gerezd fokhagyma …