Gyorsan elkészíthető, színpompás finomság. Lehet köret vagy önálló fogás. Hozzávalók: édesburgonya (narancs, fehér, lila) spenót olaj só, színes bors fokhagyma Többféle színű édesburgonyát meghámozok , majd karikákra vágok. Kevés olajat …
Főételek ReceptekÉdesburgonya az ősz színeiben
FőételekKelkáposzta indiai kabátban
Hozzávalók: kelkáposzta levelek megmosva és megszárítva liszt víz fűszerek: só, római kömény , kurkuma, sabji masala (indiai fűszerkeverék) olaj a sütéshez A lisztből, vízből és fűszerekből palacsintatészta sűrűsségű masszát készítek, belemártogatom …
FőételekPompás édesburgonya
Két nagyobb édesburgonyát meghámoztam és karikákra szeleteltem. Olíva olajjal meglocsoltam, sóval és kakukkfűvel megszórtam, majd sütőpapírra rendeztem őket.Közepes lángon puhára sütöttem az ízesített édesburgonyákat, majd reszelt feta sajtot szórtam rájuk. …
FőételekParmezános burgonya gombaszósszal
Lehet önálló fogás vagy húsok mellé köret Hozzávalók: 6-8 közepes méretű burgonya, 1 ek. zsemlemorzsa, reszelt parmezán, 1-2 kk dijoni mustár, 2 ek. tejföl, só, bors, snidling, 1 üveg szeletelt …
Főételek ReceptekPakora
Hozzávalók: – 20 dkg csicseriborsó liszt – kb. 2 kk. őrölt római kömény – kb. 1 ½ kk. kurkuma – kb. 2-3 kk. só – kb. 2 kk. asafoetida (ördöggyökér, …
Főételek ReceptekSpenótos édesburgonya lepény
Hozzávalók: -2 (közepes)édesburgonya – 2 marék friss spenót – 1 fej vöröshagyma – 3 gerezd fokhagyma – liszt – só, színes bors, római kömény és olaj a sütéshez Kevés olajon …
Főételek ReceptekVöröslencse zöldségekkel
Vörös lencse zöldségekkel Hozzávalók:– 10 dkg vörös lencse– 1 db burgonya– 1 db répa– 1 db zellerszár– 1 fej lilahagyma– 2tk Garam masala (indiai fűszerkeverék)– 1 tk curry– olaj, só, …