Már régóta szerettem volna megkóstolni Mrs. Lipton híresen kiváló meggyes lepényét, mely könnyű és ízletes. Ivy, a szobalány szerint: szinte szétolvad a szájban. Mrs. Lipton az egyik kedvenc sorozatom, a …
![](https://www.pihenosiklos.hu/wp-content/uploads/2024/05/cseresznyés-lepény-Jpeg-640x480.jpg)
Cseresznyés lepény
![](https://www.pihenosiklos.hu/wp-content/uploads/2024/02/348356588_284098560617250_5463672550997448355_n-640x480.jpg)
Répasüti
Tea mellé, uzsonnára vagy akár az ünnepi asztalra is kiváló. Én gyakran viszek családi, baráti találkozókra belőle, a dobozolást is jól viseli, szépen tartja magát. Könnyen, gyorsan elkészíthető és sokan …
![](https://www.pihenosiklos.hu/wp-content/uploads/2023/12/321370884_707601074221761_5477495785734085405_n-640x480.jpg)
Cukros cuppantás, vagyis a karácsonyi habcsók
C Előkelő, arisztokratikus megjelenésével már régóta csábított. Sokak szerint úri huncutság, de azt is hallottam, hogy nem csupán egy mutatós szépség, hanem igazi finomság is. Úgy éreztem, hogy meg kell …
![](https://www.pihenosiklos.hu/wp-content/uploads/2021/07/ekefn1brTm2D1MAvtZQVQw_thumb_11c3b-640x480.jpg)
Padlizsán Polcz Alaine után
Szívesen lapozgatom, olvasgatom Polcz Alaine szakácskönyveit (Életszakácskönyv, Főzzünk örömmel). Az írónő nem csupán recepteket oszt meg ezekben a könyvekben, hanem sokat mesél az étkezéssel kapcsolatos szokásokról, rítusokról és saját tapasztalatairól, …
![](https://www.pihenosiklos.hu/wp-content/uploads/2020/10/JiJXDsSWQAO29nM8Z2NwBg_thumb_1098f-640x480.jpg)
Melegítő leves
Hozzávalók: vöröshagyma póréhagyma kelkáposzta zeller (gumó vagy zellerszár) sárgarépa bacon szalonna (elhagyható) fűszerek: só, pirospaprika, bors őrölt római kömény, ételízesítő esetleg chili friss petrezselyem Olajon megfuttatom az apróra vágott hagymákat …
![](https://www.pihenosiklos.hu/wp-content/uploads/2020/10/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_11597-640x480.jpg)
Édesburgonya az ősz színeiben
Gyorsan elkészíthető, színpompás finomság. Lehet köret vagy önálló fogás. Hozzávalók: édesburgonya (narancs, fehér, lila) spenót olaj só, színes bors fokhagyma Többféle színű édesburgonyát meghámozok , majd karikákra vágok. Kevés olajat …
![](https://www.pihenosiklos.hu/wp-content/uploads/2020/07/I5ksOjxqQtOriwS0J0ewoQ_thumb_11259-640x480.jpg)
SÜLT PAPRIKÁBÓL KRÉM
Gyermekkoromban ha csak lehetett, kitologattam a sült vagy főtt paprikát a tányéromra került ételekből. Kizárólag nyersen ettem meg a paprikát, akkor sem volt a kedvencem. Felnőtt koromra azonban nagyon megszeretettem a …
![](https://www.pihenosiklos.hu/wp-content/uploads/2020/07/gFUcs6BGSbu5ZIYis70iHQ_thumb_111ed-640x480.jpg)
Kelkáposzta indiai kabátban
Hozzávalók: kelkáposzta levelek megmosva és megszárítva liszt víz fűszerek: só, római kömény , kurkuma, sabji masala (indiai fűszerkeverék) olaj a sütéshez A lisztből, vízből és fűszerekből palacsintatészta sűrűsségű masszát készítek, belemártogatom …
![](https://www.pihenosiklos.hu/wp-content/uploads/2020/06/IMG_5691-640x480.jpg)
Padlizsánkrém tejmentesen
Számtalan variációban készülhet a padlizsánból kenőke, én most tejmentesen, sült hagymásan készítettem. Két közepes méretű padlizsánt sütöttem meg a sütőben. Addig kell sütni, amíg a héj ráncosodni kezd, így ezt …
![](https://www.pihenosiklos.hu/wp-content/uploads/2020/06/uj3YEeTmSdaabZYHSlBeg_thumb_11122-640x480.jpg)
Tökmagolajos hagymasaláta
Ennek a pikáns salátának az elkészítéséhez nem írok pontos mennyiségeket, mert akkor lesz a legfinomabb, ha intuitív módon készítjük, vagyis érzés szerint szórunk, löttyintünk. Ne féljünk kreativitásunkat reptetni! Hozzávalók: lilahagyma …