Végre érik a kertben a paradicsom, illatozik a teraszon a bazsalikom… már csak néhány hozzávaló szükséges még, hogy elkészüljön ez a könnyű harapnivaló. Hozzávalók: 4db közepes paradicsom 2 gerezd fokhagyma …
Levesek, előételekElőétel nyári vacsorákhoz: (de lehet reggeli, tízórai, uzsonna is)
SüteményekTápláló köles szelet
Hozzávalók: 20 dkg köles 10 dkg tönkölyliszt 0,5 csomag sütőpor 4 db tanyasi tojás 0,3 dl olaj 10 dkg cukor vagy más édesítő 2 db közepes alma (nagylyukú reszelőn reszelve) …
Írásaim Nőiség, anyaságA hordozás által változtam
Első gyermekem születése előtt a babahordozásról nem sokat hallottam, a környezetemben nem voltak olyan családok, akik hordozókendőben hordták volna csemetéjüket. A nővéremtől kaptam ugyan egy hordozókendőt, de ő is csak …
SüteményekÜnnepi mákos süti
Ünnepi mákos süti Ezt a mákos sütit eleinte éveken keresztül csak karácsonykor sütöttem, majd elkészült egy-egy nagyobb családi ünnepségre is. Most a keresztlányom kérésére írom le a receptet, és hogy fotót …
Kencék és mártások ReceptekTökmagos kence
Hozzávalók: – 10 dkg tökmag ledarálva – 0,4 dl olaj – 3 dl víz – 7 ek. zabkorpa – fokhagyma ízlés szerint – fűszerek: só, bors, kömény, majoránna Elkészítés: A …
Kencék és mártások ReceptekFüstölt sajtos répapástétom
Vidám színével, fűszeres lágy, édes ízével tápláló földi energiákat hordoz. Hozzávalók: 40 dkg répa olaj 2 gerezd fokhagyma (vagy inkább 4-5 gerezd ☺) 10 dkg sajt: ebből 7dkg füstölt, 3 …
Receptek SüteményekDiós-almás muffin
Hozzávalók: – 40 dkg reszelt alma– 25 dkg liszt (10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt, 8 dkg zabpehelyliszt, 7 dkg búza finomliszt)– 1cs. sütőpor– fahéj, gyömbér ízlés szerint– kb. 1 marék dió …
Receptek SalátákCéklasaláta
Hozzávalók: 1db cékla, 1db alma, 1db répa, lilahagyma, petrezselyem, só, olívaolajElkészítés: Csíkokra reszelem a céklát, almát, répát. A lilahagymát és a petrezselymet apróra vágom. A hozzávalókat egy tálban összekeverem, sózom …
Köretek ReceptekÉdesburgonya lilahagymával
Hozzávalók:-50 dkg édesburgonya -2 fej lilahagyma-2 szál újhagyma– 2-3 zellerszár– 5-6 gerezd fokhagyma– 20-25 db fekete olajbogyó (magozott)– 0,5dl olíva olaj– 2ek. méz– 1 mk. őrölt római kömény– 2 mk. garam …
Főételek ReceptekPakora
Hozzávalók: – 20 dkg csicseriborsó liszt – kb. 2 kk. őrölt római kömény – kb. 1 ½ kk. kurkuma – kb. 2-3 kk. só – kb. 2 kk. asafoetida (ördöggyökér, …